Fair Trade Bio Zrnková káva Etiopie Sidamo 250 g

Vysoce kvalitní odrůda Sidámo pochází z kolébky kávy Etiopie. Díky šetrnému
zpracování (mokrá metoda) a střednímu pražení si tato káva zachovává výjimečnou
chuť. Můžete se těšit na lehké ovocné a oříškové tóny s jemnou kyselostí. 

Bio Zrnková káva Etiopie Sidamo je vhodná jak na espresso, tak i do filtrů.

Pěstování a zpracování kávy v Etiopii, regionu Sidamo

Zrnkovou kávu Arabica pěstujeme ve východním regionu Sidamo zvané Bensa v
jižní části Etiopie. Pěstuje se v nadmořské výšce kolem 2200 m.n.m., díky které
má káva střední kyselost a jemnou chuť. Místní farmáři, kteří kávovníky pěstují,
mají díky Fair Trade certifikaci férovou mzdu a lepší životní úroveň.

Naši kávu zpracovává šetrnou mokrou metodou mycí stanice Ayla, která klade
důraz na vznik chutných speciálních káv té nejvyšší kvality. Hlavním cílem
stanice je zlepšování, a hlavně důsledná kontrola kvality tak, aby káva, kterou
Ayla zpracovává, patřila mezi špičkové etiopské kávy.

Kvalitu tohoto produktu zaručují certifikáty:

Bio

Označení “BIO” znamená, že produkt byl vyroben podle zásad ekologického
zemědělství. Při pěstování plodin certifikovaných jako Bio je zakázáno používat
herbicidy, pesticidy či umělá hnojiva. Certifikát BIO představuje celostátní
ochrannou známku pro bio potraviny.

Fair trade certifikace – Fair For Life

Tato certifikace podporuje spravedlivější mezinárodní obchod s rozvojovým
světem, uděluje ji mezinárodní instituce Ecocert. FFL podporuje spravedlivější
mezinárodní obchod s rozvojovým světem, zaměřuje se na poctivé a pozitivní
vztahy mezi farmáři a výrobci, mezi zaměstnanci a zaměstnavateli i mezi
obchodníky. Část financí putuje do fondu na podporu komunit farmářů a zlepšení
jejich životních podmínek v rozvojové oblasti. PURITY VISION® je vůbec první
značkou v Česku a na Slovensku, která tento certifikát získala.

Země původu: Etiopie

Složení

Bio Zrnková káva, 100 % Arabica, středně pražená.