V košíku nejsou žádné položky.
Redaktorky doporučují
Porovnat produkty
Nevybrali jste položky k porovnání.
Jako koření se používají převážně zralé, sušené a mleté lusky.
V kuchyni se použití chilli meze nekladou. Kdo má rád ostré, dá jej do těstovinových omáček a curry nebo připraví marinádu. Ale také dezerty mohou snést trošku ohně, obzvláště doporučujeme čokoládovou chilli-omáčku, která se výborně hodí jak ke sladkému (zmrzlina) tak i k pikantnímu (kuře).
Použití: Obecně do všech pokrmů, kterým chceme dodat ostrou pikantní chuť.V tropech dává chilli chuť standardním potravinám jako je rýže v Indii a jižní Asii, fazolím a kukuřici Mexiku a cassavě v Jižní Americe. Zostřuje kari a celou řadu dalších směsí koření (např. směs na chilli con carne) a přidává se jako koření do naložené zeleniny, pepřových omáček, chilli oleje a chilli esence. Chilli extrakty se dokonce používají do zázvorového piva a jiných nápojů.
Čerstvé chilli papričky jsou bohaté na vitamín C. Chilli podporuje zažívání potravin obsahujících škrob a může působit jako tonikum. Pozor: Ve větším množství je chilli dráždivý jed, který může popálit žaludek nebo střeva. I v malém množství může chilli pálit. Pokud si ústa popálíte přemírou chilli koření, jezte nekořeněnou rýži, chléb nebo fazole. Nic nepijte, tím to jenom zhoršíte.
Chilli je považováno také za afrodisiakum.
| Výrobce | Sonnentor s.r.o. |
|---|---|
| Značka | Sonnentor |
| Země původu | Česká republika |
| Typ produktu | Jednodruhové koření |
| Filozofie značky | "My, ze Sonnentoru, pevně věříme tomu, že v přírodě jsou skryty ty nejlepší recepty na krásný a dlouhý živozt. Proto zacházíme pouze s prostředky, které jsou přátelské přírodě a životnímu prostředí. A věříme též, že kontrolované ekologické zemědělství je jedinou alternativou ke stále naléhavějím problémům v zemědělství, ať je to problém monokultur, neúměrné chemizace, genových manipulací nebo nadprodukce. Koloběh, to, co se zas a znova vrací, neustále se obnovující život, to je náš základní princip." |
| Složení | chilli bio |
