Mnohými milován, některými nenáviděn, dává česnek nespočtu pokrmům jejich charakter.
Jeho intenzivní, ostré aroma se ve vařeném nebo pečeném stavu rychle změní. Tak chutná pečený nebo vařený česnek podstatně sladčeji a jemněji než surová varianta. Je jedno jestli vařený, pečený nebo surový, česnek se prostě hodí téměř ke všemu.
Obzvláště oblíbený je ve střední a jižní Evropě, kde zjemňuje těstoviny, zeleninové pokrmy a pečeni. Některé španělské Tapas, obzvláště „Gambas al ajillo“, žijí z intenzivního aroma česneku. Stroužky chutnají obzvláště dobře v kombinaci s olivovým olejem.
Tip: jelikož česnek při pečení velmi rychle hořkne, mělo by zahřívání probíhat při mírné teplotě a rychle.
Jeho intenzivní, ostré aroma se ve vařeném nebo pečeném stavu rychle změní. Tak chutná pečený nebo vařený česnek podstatně sladčeji a jemněji než surová varianta. Je jedno jestli vařený, pečený nebo surový, česnek se prostě hodí téměř ke všemu.
Obzvláště oblíbený je ve střední a jižní Evropě, kde zjemňuje těstoviny, zeleninové pokrmy a pečeni. Některé španělské Tapas, obzvláště „Gambas al ajillo“, žijí z intenzivního aroma česneku. Stroužky chutnají obzvláště dobře v kombinaci s olivovým olejem.
Tip: jelikož česnek při pečení velmi rychle hořkne, mělo by zahřívání probíhat při mírné teplotě a rychle.
| Výrobce | Sonnentor s.r.o. |
|---|---|
| Značka | Sonnentor |
| Země původu | Česká republika |
| Typ produktu | Jednodruhové koření |
| Filozofie značky | "My, ze Sonnentoru, pevně věříme tomu, že v přírodě jsou skryty ty nejlepší recepty na krásný a dlouhý živozt. Proto zacházíme pouze s prostředky, které jsou přátelské přírodě a životnímu prostředí. A věříme též, že kontrolované ekologické zemědělství je jedinou alternativou ke stále naléhavějím problémům v zemědělství, ať je to problém monokultur, neúměrné chemizace, genových manipulací nebo nadprodukce. Koloběh, to, co se zas a znova vrací, neustále se obnovující život, to je náš základní princip." |
| Složení | česnek granulát bio |




