Sdružení Alce Nero, italský výrobce těstovin značky RAPUNZEL, pěstuje samo veškerou špaldu a převážnou část tvrdé pšenice pro výrobu svých těstovin. Zbytek pšenice je vykupován od biofarmářů z regionů Umbrie, Pulie a Toskánsko a těstoviny tak mají čistě italský původ. Jedinou další ingrediencí základní řady těstovin je pramenitá voda z lesů náhorní plošiny Cesane. Výroba probíhá tradičním způsobem, tj. pomalým sušením při nízkých teplotách do 55 °C. Proto mají tyto těstoviny přirozenou charakteristickou chuť a při vaření do al dente ideální strukturu. Italské těstoviny RAPUNZEL můžeme skutečně doporučit i opravdovým milovníkům tohoto pokrmu.
| Značka | Rapunzel |
|---|---|
| Země původu | Německo |
| Typ produktu | Těstoviny |
| Použití | Tyto celozrnné špagety z tvrdé pšenice se nelepí a nerozvářejí a mají příjemnou ne výrazně „celozrnnou” chuť. Používáme je proto jako klasické špagety. Chceme-li zvýraznit přirozenou chuť celozrnných špaget, volíme omáčky s méně výraznou chutí. A naopak, hutné omáčky s výraznou chutí a barvou, popřípadě se spoustou parmazánu na posypání, zamaskují i před zapřísáhlým odpůrcem zdravé výživy, že právě konzumuje „zrní”! |
| Složení | mletá celá zrna tvrdé pšenice durum. |
Zákaznické recenze
Vyjádření v recenzích se nemusí ztotožňovat s názorem provozovatele serveru Organic Time
Průměrné hodnocení tohoto produktu:
(1 uživatelská recenze)
Napište vlastní recenzi
-
Zajímavá chuť
Marie, 11. března 2011
-
Nejdřív nás překvapila výrazná skoro oříšková chuť, ale zachutnaly. Jedno z mála celozrnných a zdravých jídel, které moje mládež doma neodmítá. Ještě ten bio-kečup kdyby byl, což?




