Dýňová semínka obsahují pro tělo nepostradatelné nenasycené mastné kyseliny (Omega-3) a stopové prvky: hořčík, železo, mangan, vápník, draslík a zejména značné množství zinku, o kterém je známo, že má protiplísňové a čistící schopnosti v organizmu a slouží jako jedna z prevencí proti zhoubnému bujení. Použitá sojová omáčka je bez barviv, konzervantů a zvýrazňovačů chuti a špalda je na živiny bohatá a dobře stravitelná nešlechtěná předchůdkyně pšenice.
| Výrobce | Biopekárna Zemanka |
|---|---|
| Značka | Biopekárna Zemanka |
| Země původu | Česká republika |
| Typ produktu | Slané sušenky |
| Použití | Skladujte v suchu při teplotě do + 25°C Minimální doba trvanlivosti 5 měsíců od data výroby |
| Popis systému |
Jaké suroviny používáme: Používáme výhradně bio suroviny z ekologického zemědělství. V případech několik málo surovin, které nelze získat bio, jako je třeba sůl nebo kypřidlo, využíváme co nejpřírodnější varianty, například mořskou sůl či kypřící prášek bez fosfátů. Postupně vyvíjíme receptury tak, že v 60% produktů už dokážeme kypřidla (byť bez fosfátů) vyloučit úplně. Používáme zejména:
Nepoužíváme:
|
| Filozofie značky |
Rodinná biopekárna Zakladatelé biopekárny jsou manželé Hana a Jan Zemanovi. Uplatňujeme ve výrobě pravidla ekologicky šetrného provozu:
|
| Složení | bio celozrnná mouka špaldová 23%, bio mouka pšeničná hladká, bio mouka pšeničná celozrnná, bio dýňové semínko drcené 16%, bio neztužený rostlinný tuk, bio panenský olivový olej 2%, mořská sůl, bio česnek sušený 2,3%, bio přírodní sojová omáčka 2,3%, kypřící látka bez fosfátů - vinan draselný Nutriční hodnoty energie 1478 kJ (353 kcal) |





